YENİ YAYIN

9 Mart 2017 Perşembe

EN NEFİS GÜL TATLISI!

Pratik ve kolay gül tatlısı!
En nefis ve şık gül tatlısı tarifi!
Evimizdeki malzemelerle yapabileceğimiz kolay tatlı!

Merhabalar sevgili blogcanlarım
Uzun zamandır tarif yayını yapamadım.İtiraf ediyorum instagram.com/lezzetdansi başladığından beri, buraya da yayın yapmak zor geliyor, çünkü instagram çok vaktimi alıyor! Tüm yeni tariflerimi oraya yüklüyorum ama inşallah yavaş yavaş bloğuma da yükleyeceğim, bloğumun yeri ayrı çünkü, benim ilk gözağrım burası:)

Gül tatlısı!

Bugün sizler için hem görüntüsü şık, hem pratik ve kolay bir şuruplu tatlı olan gül tatlısı tarifini vermek istiyorum. Aslında çoğumuzun evinde olduğu gibi akşam çayları boş içilmez bizim evde de! Mutlaka yanında bir tatlı, kurabiye, pasta, kek olsun istiyoruz ve bu yüzden de değişik lezzetler yapmaya çalışıyorum. Biz aslında daha kıyır şuruplu tatlı seviyoruz, bu biraz daha yumuşak bir tatlı oluyor ama gayet lezzetli yine de, tavsiye ederim!

GÜL TATLISI!
Gül tatlısı için malzemelerimiz;
* Hamuru İçin:
* 125 gr  tereyağı (oda sıcaklığında)
* 1 çay bardağı sıvıyağ
* 2 yemek kaşığı dolu dolu yoğurt
* 1 adet yumurta
* 1 çay bardağı irmik
* 1 tatlı kaşığı sirke
* 1 limon kabuğu rendesi yada portakal
* 1 paket kabartma tozu
* Alabildiği kadar un
* Ben hamurun birazına 2 kaşık kakao da ekledim, siz eklemeyebilirsiniz!
* Şerbeti İçin:
* 3,5 su bardağı su
* 3,5 su bardağı toz şeker
* 3 damla limon suyu
* Üzeri İçin:
* Fındık, Ceviz, Badem
* Yeşil toz fıstık
Şerbeti soğuk kullanacağımız için önce şerbeti hazırlayalım! (Ben bazen şerbet yapıp buzdolabında bulunduruyorum, pratik oluyor tavsiye ederim)
Gül tatlısının şerbetini hazırlamak için öncelikle bir tencereye 3 buçuk su bardağı su ve 3 buçuk su bardağı şeker koyun. Şeker eriyene kadar karıştırın. Şeker erimeden karıştırmayı bırakırsanız, şerbetiniz şekerlenir. Şekerlenmemesi için sürekli karıştırmalısınız.
Şerbet kaynamaya başlayınca, ocağın altını kısın. 5dk sonra 2-3 damla limon suyunu ilave edin ve 15dk daha kaynatmaya devam edin. (Limon suyunu çok geç ilave ederseniz, şerbetin şekerlenmesine yol açarsınız.)
Gül tatlısının şerbeti oldukça yoğun bir kıvamda olacaktır. Bu kıvamı yakaladıktan sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakın.
Derin bir karıştırma kabına, oda sıcaklığındaki 125 gr tereyağı, 1 çay bardağı sıvıyağı, 1 adet yumurtayı koyun. Üzerine yoğurt ilave edin. İyice karıştırın. Ardından 1 çay bardağı irmik ile limon kabuğu rendesi ve Son olarak 1 paket karbartma tozu da koyup, tüm malzemeyi güzelce karıştırmaya başlayın.
İrmikli gül tatlısının hamuruna, kulak memesi kıvamı elde edene kadar azar azar un ilave edin. Un miktarını kullandığınız um markasına göre kendinizin ayarlaması gerekmektedir. İrmikli gül tatlısının hamurunun kıvamı yumuşak bir hamur kıvamında olacaktır. Hamuru hazırladıktan sonra 10-15dk kadar dinlendirin.

                                   



                                   

                                  




                       





Hamurun tezgaha yapışmaması için tezgahınızı unlayın. Gül şekli vermek için öncelikle hamurdan biraz büyükçe bir parça alın. Merdane yardımıyla hamuru orta kalınlıkta açın. Şekli  vermek için, çay bardağı ile hamurunuz dan  5 parça kesin. 5 yuvarlak parçayı, biri diğerinin yarısından başlayacak şekilde üst üstte koyun. Üst üstte koyduğunuz hamurları dıştan içeriye doğru yavaşça rulo şeklinde sarın. Rulo şeklinde sardığınız hamuru tam ortasından keserek, ikiye bölün. Böylelikle 2 adet gül şekli elde etmiş olacaksınız.
Gül şeklindeki hamurunuzun ortasına fındık, badem ya da ceviz koyabilirsiniz.
Gül şeklinde hazırladığınız hamurları, kestiğiniz kısmı alta gelecek şekilde yağlanmış fırın tepsisine güzelce yerleştirin. Önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında (fırına göre bu derece de değişebiliyor, benim fırınım 150 de bayağı ısınıyor) gül tatlılarının üzeri iyice kızarana kadar pişirin.
İrmikli gül tatlısı iyice kızardıktan sonra fırından çıkartın. Gül tatlısı sıcak iken, üzerine soğumuş şerbeti bir kepçe yardımı ile yavaşça, tatlıya iyice yedirerek dökün. İrmikli gül tatlısı en az 1 saat kadar şerbette kaldıktan sonra servis edebilirsiniz.


                   


Pratik ve kolay gül tatlısı!
En nefis ve şık gül tatlısı tarifi!
Evimizdeki malzemelerle yapabileceğimiz kolay tatlı!






13 Aralık 2016 Salı

FRATELLİ LA BUFALA MAVİBAHÇE RESTAURANT!










                      
                   En nefis İtalyan lezzetleri nerede yenir!
             Napoli pizzası yemek isteyenlerin buluşma noktası!
                      En lezzetli İtalyan restaurantı nerede!

Fratelli La Bufala
                                  

Sevgili blogcanlarım merhabalar! 
Artık bildiğiniz gibi sizler için İzmir de ve çevresindeki  mekan deneyimlerimi de burada paylaşıyorum. Bu konuda hep çevremdeki arkadaşlarım, takipçilerimden mekan isimleri ve özellikle lezzet hakkında sorulara maruz kalıyordum ve şimdi sizlere güzel,kaliteli, nezih ve lezzetli  mekanları tanıtma fırsatı bulduğum için çok mutluyum! 
Geçtiğimiz günlerde de gönül rahatlığıyla önerebileceğim Fratelli la bufala Mavibahçe'deydik blogger arkadaşlarımla! Sevgili arkadaşım Gözde'ciğimin organize ettiği bu şahane İtalyan restaurantın da  nefis lezzetler tattık yine...




                  
Fratelli la Bufala Mavibahçe restaurantta blogger arkadaşlarımla!




           

  Egenin yeni cazibe merkezi Mavibahçe Alışveriş Merkezinde; iş yemeklerinin, alışveriş ve after work buluşmalarının keyifli ve lezzetli adresi “Fratelli La Bufala- Mavibahçe ” mutfağı; Geleneksel Napoli stilinde hazırlanmış odun alevli tuğla pizza fırınından “Gurme Napoli pizzaları” “Taze el yapımı ekmek” ve bunların yanı sıra; manda sütünden “gerçek mozzarella peyniri”, sığır eti, özel makarnaları, ızgaraları, Ege bölgesi domatesi ve mevsiminde iyi üretim sebzeler, manda sütü kremasından elde edilen tatlılar ve Italyan peynirlerden oluşan menüsü ile “Akdeniz Tipi Beslenme” çizgisini Türk lezzet severlerle paylaşmayı sürdürüyor. Ayrıca özel şarap kavından bu lezzetlere eşlik eden Yerli ve İtalyan butik şarapları da denemeye değer…
Fratelli La Bufala Mavibahçe  deneyimli mutfak ve servis kadrosu ile hem unutulmayacak lezzetler, hem de evinizin rahatlığını sunuyor!


>                  

35,,.00 

Cannellone e parmigianna di melanzane!






Diyet yapanlar için çok doyurucu bir salata!

                                           
la bistecca
   
Cornetto di Bufala

Risotto al la pescatora

                                 
                                            
Margherita DOP!
Bütün bu İtalyan lezzetlerini tattık ve hepsi de gerçekten çok başarılı!Fratelli la bufala'ya konukseverliği için çok teşekkür ederim!
Ayrıca birçok etkinlik ve müzik ziyafeti çekmek isteyenler için de çok ideal bir mekan bilginize...
                                                           Ayrıntılı bilgi için;
                                                             Tel.02325022772

Caher Dudayev Blv. 2040/3 Sok. Mavibahçe AVM
A Blok Kat:3 No:304 Mavişehir / İzmir
                                         En nefis İtalyan lezzetleri nerede yenir!                                                                          Napoli pizzası yemek isteyenlerin buluşma noktası!
                                      En lezzetli İtalyan restaurantı nerede!






20 Kasım 2016 Pazar

SAKIZ REÇELİ ALAÇATI-ROUGE CAFE ALSANCAK!

En lezzetli kahvaltı mekanı!
İzmir de serpme kahvaltı!
Nefis bir kahvaltı için Sakızreçeli_Alaçatı!
Yumurtalı Kaşarlı Sucuklu Gevrek!


Sakız Reçeli_Alaçatı Rouge cafe

Merhabalar arkadaşlar!
Şahane bir mekan tanıtmak istiyorum sizlere! Sevgili gülen yüzlü Sakız reçeli_Alaçatı sahibesi Aylin hanımın davetiyle, benim organizasyonumla sevgili blogger arkadaşlarımla görsel şölenin lezzetlerle buluştuğu şahane bir kahvaltı buluştuk!
Aslında kahvaltı benim için diğer öğünlerden çok daha önemli, çünkü ben kahvaltısız asla güne başlamam ve etmediğim sürece gün başlamış sayılmaz benim için.Bu yüzden de benim gibi düşünenler için kahvaltı yapılacak mekanlar çok önem taşıyor ama her mekanda da kahvaltı edilemiyor maalesef!İşte gönül rahatlığıyla kahvaltı edeceğiniz şahane bir mekan tavsiyesidir sakız reçeli_alaçatı !

Kahvaltı 09:00 ile 17:00 saatleri arasında veriliyor. Kahvaltı dışında tercih edebileceğiniz farklı menü seçenekleri de var. Kahvaltı menüsüne baktığınızda ilk olarak değişik isimler dikkat çekiyor. Serpme Kahvaltı, Ego Tavan,Kritik Kahvaltı,Çekici Kadın Kahvaltısı..Reçeller ev yapımı ve inanılmaz lezzetli.Özellikle de sakız reçeli nefis...


Ayrıca kahvaltıda en çok sevilen pişi, gevrek, gözleme, yumurta çeşitleri var...




Gözleme




Sakız Reçeli








Güveçte Peynir



Fotoğraflardan da gördüğünüz gibi çeşit çok!


EGOTAVAN KAHVALTI SEÇENEĞİ!

Tam erkeklere göre bir ziyafet; 2 kruvasan, 3 reçel, baharatlı tereyağı, 2 çeşit peynir, havyarlı yumurta ve 2 kadeh mimoza. Doymam derseniz takviye kuvvetleri de mevcut.


sakiz-receli-ego-tavan-800x467


ÇEKİCİ KADIN Hanımlara özel hazırlanan bu kahvaltı setinde; 4 pancake ve sosları, 2 reçel, krem peynir ve saçak peynirinin yanında  tüm yumurta çeşitleri ve alternatifleri de sunulmaktadır.

sakiz-receli-cekici-kadin-800x467



KRİTİK Önemli konuların paylaşılacağı bu kahvaltıda; 2 boyoz, 1 gevrek, 1 haşlanmış yumurta, Cunda eritme peyniri, söğüş tabağı, tereyağ, 2 reçel, zeytin, bal kaymak, 2 tulum ve sakızın domatesi sunuluyor.


sakiz-receli-kritik-800x467

Tüm blogger arkadaşlarımdan ve benden tam not alan bu mekanı kesinlikle tavsiye ederim...

Sakız Reçeli Alsancak İletişim Bilgileri
Adres : Atatürk Caddesi no:194/A 1. Kordon 35600 Alsancak
Telefon : 0532 550 1768

İzmir de kahvaltıya nereye gidilir!
izmirde kahvaltı mekanları!
En nefis kahvaltı mekanları!

18 Kasım 2016 Cuma

FISTIKZADE BAKLAVALARI BORNOVA!

En lezzetli baklava!
Gaziantepten gelen meşhur lezzet!
Fıstıkzade Gaziantep baklavası!

14915211_557733627749057_6263866806083444117_n
Fıstıkzade Bornova

29 Ekim Cumhuriyet Bayramımızı yine coşkuyla kutladık ve Sevgili blogger arkadaşlarım http://almula2010.blogspot.com.tr/ sahibi Selcen ve   http://lokumpilavi.blogspot.com/ sahibi  Sevilayın organizasyonuyla gönüllerimizle birlikte damaklarımızda şenlendi!




Bornova Fıstıkzade'nin 1. yıllarının kutlamasıyla birlikte sevgili Tuğçe hanım ve ailesinin güler yüzleriyle sıcacık bir aile ortamında nefis tatlılarla çocuklar gibi şendik:)


15049556_1358583817487832_1351748909_n



           

Sıcacık sohbetimize çay eşlik ederken, ilk sıcacık katmer masamızdaki yerini aldı.Tüm lezzetler Gaziantep de üretilip geliyor ve katmer orjinal Antep katmeri!






Ürettikleri her üründen birer parça tattık. Baklava, dilber dudağı, Fıstık sarma, tek atımlık mini baklava, havuç dilimi… 







Fıstıkzade Markası;
Fabrika bünyesinde ayrıca soğuk zincir olan eksi 45, eksi 18 , artı 4 dereceden oluşan 3 adet sanayi tipi deepfreez , özel vakum makinaları mevcuttur. stok ambarı, paketleme ,soğutma mermerleri ve tepsi salonları, hijyen odası (çalışanların dezenfektasyonu amaçlı) pişirme fırınları ve bekleme odalarından oluşan fabrikada hamur açma tezgahları , hamur makinaları, oklava tezgahları şerbet fırınları ve katmer , kadayıf ve antep kahkesi ekipmanları vardır. Lojistik birimleri gerek frigo konteynırlar gerekse normal taşıma amaçlı olup dünyanın her noktasına transferleri sorunsuzca ve başarıyla gerçekleştirmektedirler. 1 kglık tepsi ,250 gramlık kutu gibi innovasyonların yanı sıra geri dönüşümlü kutuların kendi içinden çıkan kurdeleli şık bir sunuma bürünmüş olup, kutulara istenen isim vb baskı yapılabilmekte ve sunum özel bir hale getirilebilmektedir. Bunun yanı sıra ahşap kutuda baklava tekli kutularda baklava gibi değişik sunumlarımız mevcut olup altın tepsi uygulaması da Türkiye’de bir ilktir.

Fıstıkzade Şeker hastaların ıda düşünmüş ve onlara özel doğal şekerli baklava üretiyorlar.
Fıstıkzade Baklava Güney Amerika kökenli stevia bitkisi ile doğal yöntemlerle tatlandırılmış, düşük kalorili diyet baklavasını baklava severlerin beğenisine sunulmuş.

Fıstıkzade mağazalarında satışa sunulan baklavalar , Antep baklavası tescil şartları gereği, orjini olan Gaziantep’te üretilmekte olup, günlük olarak İzmir mağazasında satışa sunulmaktadır.
Fıstıkzade üretim standartları gereği tüm Türkiye’de mağazalarda aynı ürünler satılmaktadır.
Fıstıkzade ürünleri :
1- Normal Baklava
2- Kare Baklava (Kaymaklı ve daha bol antep fıstıklı)
3- Şöbiyet
4- Dolama
5- Havuç Dilimi
6- Antep Özel
7- Bülbül Yuvası
8- Fıstık Ezmesi
9- Katmer (İzmir’de sadece bizde!)
10- Fıstıklı antep kurabiyesi
11- Tuzlu antep fıstığı
12- Baklava yufkasından yapılma Antep Peynirli su böreği
13- Maraş dondurma, antep

15058672_1358948317451382_1658642006_n

Harika lezzetler ve sıcak sohbetleri için sevgili Tuğçe hanım ve ailesine, organizasyonu yapan Sevilay ve Selcen arkadaşıma çok çok teşekkür ederim! Ayrıca yazısından ve resimlerinden faydalandığım http://izmirdenlezzetler.com/ sahibi Oya'cığıma çok çok teşekkür ederim...

Fıstıkzade İletişim Bilgileri
Adres : Kazım Dirik Mahallesi
Mustafa Kemal Caddesi
No:124/A Bornova / İzmir
Tel : +90 232 373 10 00
+90 506 349 29 24
bornova@fistikzade.com.tr




Bumerang - Yazarkafe

Blog Arşivi

Sayfa Görüntü