20 Eylül 2012 Perşembe

KIŞ HAZIRLIĞI NASIL YAPILIR! EN KOLAY TAZE FASULYE VE DOMATES KONSERVESİ YAPIMI!

Kış hazırlıkları için konserve yapımı!
Taze fasulye, domates nasıl konserve yapılır!
Evimizde konserve yapmak için tarif!

Kış kapıda hazırlıklara başlayalım:)
Arkadaşlar eminim çok kişi domates konservesi biliyordur ama ben yinede bloğum da bulunsun istedim.Çünkü sağlık her şeyden önemli benim için ve elimizden geldiği kadar katkılı gıdalardan uzak duralım,klasik laflar oldu biliyorum ama tekrar tekrar söylemekten,dinlemekten bıkmıyacağım bir konu bu!Ben domateslerin bir kısmını doğrayarak bir kısmını rendeleyerek yapıyorum ve kışın bol bol yemeklerimde kullanıyorum.Hala yapmayanlar varsa bence başlamalısınız,hadi tarife;
Domatesleri küçük küçük bir tencereye doğrayalım ve tuzunu atıp Ocak'ta 30 dak. kadar pişirelim.Ocakta kaynarken, sıcak suyla çalkaladığımız kavanozlara boşaltalım(tabi kalın bir havluya tutalım kavanozu elimizi yakmayalım) hemen kapağı kapatalım ve ters çevirelim,tamamen soğuyuncaya kadar hiç ellemeyelim,soğuduktan sonra akma,sızma yoksa düz çevirip dolaplara kaldıralım.Bu arada aynı şekilde ben taze fasulye konservesi de yaptım;



Fasulyeleri doğrayıp tencereye koydum,üstüne bolca domates doğradım,tuz attım ve biraz pişirdim aynen kavanozlara doldurup kaldırdım!Arkadaşlar bu konserveleme tekniğiyle her şeyi yapabilirsiniz.Biberler ide küçük küçük doğrayıp domatesle kavuruyorum kışın yemeklerde kullanıyorum bilginize...

Kış hazırlıkları için konserve yapımı!
Taze fasulye, domates nasıl konserve yapılır!
Evimizde konserve yapmak için tarif!
Bumerang - Yazarkafe

Blog Arşivi

Sayfa Görüntü