3 Ekim 2012 Çarşamba

KISIR!EN NEFİS KISIR TARİFİ!

Kısır nasıl yapılır!
En nefis kısır nasıl yapılmalı!
Pratik ve en güzel salata kısır!

KISIR!


Bu kısırıda akşam gelen arkadaşlarım için hazırladım.Herkes kısırı kendi damak zevkine göre yapar.Bizimde kısırımız böyle yiyenlerden tam not alıyor,arzu ederseniz sizde deneyebilirsiniz.Füsun Hanımın etkinliğide uygun bir tarif.
1 su bardağı ince bulgur 
Üstünü çok az ama çok az geçicek kadar sıcak su(suyu çok gelirse sulu olur güzel olmaz.)
1 kuru soğan
1 taze soğan
3 yaprak marul
2 adet salatalık
Yarım bardak maydanoz
Yarım demet dereotu
1 çay bardağı zeytinyağı
1 limon
1 yemek kaşığı domates salçası,yarım yemek kaşığı biber salçası
Tuz,karabiber,kimyon,pulbiber
Varsa nar ekşiside çok yakışır.(yoktu ben kullanmadım)
Bulgurun üstüne çıkıcak kadar sıcak su dökelim ve ağzını kapatalım 15 dak. dinlensin.O arada kurusoğanı 
yemeklik doğrayalım,zeytinyağını döküp salçayla kavuralım ve bulgurun üstüne döküp iyice karıştıralım.Başka bir kaba, salatalık,marul,taze soğan,dereotu, maydanozu doğrayalım,bulgurun içine döküp karıştıralım.En son limonu, tuzu ve baharatları atıp tadını verelim.Marul yaprağı, turşu ve arzuya göre domatesle servis edelim.AFİYET OLSUN...
Kısır nasıl yapılır!
En nefis kısır nasıl yapılmalı!
Pratik ve en güzel salata kısır!



Bumerang - Yazarkafe

Blog Arşivi

Sayfa Görüntü