15 Ekim 2012 Pazartesi

MERCİMEK KÖFTESİ TARİFİ! MERCİMEK KÖFTESİ EN PRATİK NASIL YAPILIR!

              En nefis mercimek köftesi nasıl yapılır!
En nefis mercimek köftesi tarifi!
En kolay ve pratik mercimek köftesi hazırlanması!  

                 MERCİMEK KÖFTEM:)
Arkadaşlar bu ara tariflerime ara verdim ama bir şeyler yapamadığımdan değil vakit bulamadığımdan yazamadım hatta bir hayli tarifim birikti,neyse sırası geldikçe yazacağım artık ne yapalım:)Mercimek köftesi de klasiktir herkes evinde mutlaka yapıyordur ama ben yine de paylaşmak istedim sizlerle,lezzetini tarif edemem yapıp tatmanız lazım,e hadi o zaman geçelim tarifimize;
Mercimek köftesi!
Mercimek köftesi malzemeleri;
2 su bardağı kırmızı mercimek
1 su bardağı kısırlık bulgur
2 adet kurusoğan
1 çay bardağı zeytinyağı
3 yemek kaşığı salça
1 demet maydanoz
1 demet dereotu
Tuz,karabiber,pulbiber
Arzuya göre taze soğan(ben koymadım)
Mercimek köftesi hazırlanması;
Mercimekleri yıkayıp tenceremize koyalım ve üstünü bir parmak geçecek kadar su koyup pişirelim ve suyunu çekince hemen bulguru atıp karıştıralım ağzını kapatıp dinlenmeye bırakalım.Bu arada kuru soğanları küpler halinde doğrayalım zeytinyağı ile kavuralım ve salçayı ekleyelim biraz daha kavurup altını kapatalım.Dinlenen mercimeğin içine dökelim ve biraz soğumasını bekleyelim.Baharatları ve tuzu ekleyip elimizle iyice yoğuralım,en son doğradığımız yeşillikleri de ilave edelim köfte şekli vererek hazırlayalım.Yeşillik ve limon v.b. gibi servis edelim...

  En nefis mercimek köftesi nasıl yapılır!
En nefis mercimek köftesi tarifi!
En kolay ve pratik mercimek köftesi hazırlanması!  

Bumerang - Yazarkafe

Blog Arşivi

Sayfa Görüntü