20 Ekim 2012 Cumartesi

PİLAV ÇORBASI:)


UYDURUK YAYLA ÇORBASI DİYELİM;
Arkadaşlar merhabalar!Havalar yavaş yavaş, sıcacık içimizi ısıtan,hastalandığımız da hemen ona başvurduğumuz baş tacı çorbalarımızın içileceği kıvama geldi.Evimizde çorba çok sevilir ama yayla çorbasını pek istemez ev ahalısi nedense,bense bütün çorbaları severim ayırmam:)Bu çorbayı da genelde dolapta kalmış bayat pilavımı değerlendirmek için yaparım kendi usulümce, tadı da çok güzel olur.Sizler de bayatlayan pilavlarınızı ne yaparım diye düşünüyorsanız denemenizi tavsiye ederim.
5 çorba kaşığı yoğurt
1 yumurta
Kalan pilavımız
Tereyağı
Pul biber
Nane
Limon
Su
Tuz
Yoğurdu ve yumurtayı tencerimize alalım,çırpalım.Suyumuzu ekleyelim ve ocağa alıp karıştırarak kaynama noktasına getirelim ve pilavımızı koyup karıştırmaya devam edelim.Bu arada tavaya tereyağı,pulbiber ve naneyi koyup çevirelim ve çorbamıza dökelim,en son limon ve tuzla tatlandırıp ocaktan alalım.Arkadaşlar ben tuzunu en son koyuyorum çünkü yoğurt kesilme yapmasın diye,bu da bir püf noktası:)AFİYET OLSUN!
Bumerang - Yazarkafe

Blog Arşivi

Sayfa Görüntü