4 Kasım 2012 Pazar

ELMA TATLISI

 



  HAFİF BİR TATLI;
Arkadaşlar eğer elma ve süt tatlısı seviyorsanız mutlaka deneyin derim.Senelerdir yaparım bu tatlıyı eşim çok sever ve gelen misafirlerimden de hiç olumsuz yorum almadım.Ayrıca evde kalmış elmaları değerlendirmenin yollarından da biri de bu tarif, resimde de görüldüğü gibi uzun zamandır duran elmalarımı değerlendirdim.Tarifi Oktay ustadan almıştım,iyiki de almışım:)Veee işte tarif;
6 adet orta boy elma
1 su bardağı vişne suyu
3,4 adet karanfil
1 adet kabuk tarçın yoksa toz tarçın da olur.
1 kase toz şeker
1 kase fındık
Krema için;
3 su bardağı süt
1 yumurta sarısı
Yarım su bardağı tozşeker
1 yemek kaşığı tepeleme un
1 yemek kaşığı tepeleme nişasta
1 poşet kremşanti
Elmalarımızı soyalım ve ortadan ikiye bölüp çekirdek yataklarını çıkaralım, tenceremize yerleştirelim.Elmaların üzerlerine 1 yemek kaşığı toz şeker atalım,vişne suyunu,karanfilleri ve kabuk tarçını da atıp 15 dak. pişirelim.
Krema için de sütün içine kremşanti hariç tüm malzemeleri koyup ocakta pişirelim,soğuduktan sonra toz kremşantiyi atıp mikserle çırpalım.Elmalarımızı sevis tabağımıza alalım, çukur kısımlarına fındık dolduralım ve üstüne de kramayı dökelim, arzuya göre süsleyip servis yapalım.Yazın dondurmayla da servis yaparsanız bayılırsınız:))Afiyet, şeker, bal olsun...

5 yorum:

  1. ellerinize sağlık!..

    annem azıcık şeker boyası da koyuyor ayva tatlısına.Acaba elma tatlısına da koysak aynı sonucu alırmıyız? Hiç denediniz mi?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım hiç denemedim ama tavsiye de etmem ama sağlık açısından, o boyaları böcek kanıyla yapıyorlarmış ve alerjilerin baş nedenlerinden biriymiş, ayrıca boyalı tüm ürünlerde kullanılıyormuş,o yüzden doğal yollardan hazırlamak daha iyi her zaman.Sen şimdi diyeceksin vişne duyuda doğal değil, ben kuru vişne alıp pekmezle komposta yapıyorum ve hep içiyoruz hemde ihtiyaç olunca kullanıyorum!Sayfamı ziyaretin için de teşekkür ederim canım çok memnun oldum:)

      Sil
  2. Degisik bir tarif. Bir dahaki Turk dukkanina gittigimde Visne suyu aldigimda denemek istiyorum. Ellerinize saglik

    YanıtlaSil
  3. Ziyaret benim için zevkdi:-)

    Böcek kanını duyunca dehşete kapıldım. Aman görüntüsü renkli olmayıversin.Sağol aydınlattığın için:-)

    YanıtlaSil
  4. Hmmm yerim ben onu bu arad ben rejime girmiştim ama neyse:))

    YanıtlaSil

Bumerang - Yazarkafe

Blog Arşivi

Sayfa Görüntü