5 Aralık 2012 Çarşamba

KAHVELİ KURABİYE!

Arkadaşlar merhabalar!
Sizlerle dün yaptığım kahveli kurabiye tarifini paylaşmak istedim ama tadını sorarsanız klasik bir kurabiye yani  klasik tat, çayların, kahvelerin yanında yiyebileğiniz güzel bir kurabiye!Ben  sevgili Emine Beder'in tarifini yapıyorum.Tarife gelince;
1 paket tereyağı (250 gr, eritilmiş)
1 su bardağından bir parmak az pudra şekeri (asıl tarifte 1 su bardağı şeker kullanılmış ama bana tatlı geliyor)
2 yumurta (akının birini üstü için ayıralım)
3 yemek kaşığı süt
1 yemek kaşığı çözülebilir kahve
1 kabartma tozu
1 su bardağı fındık(yarısı içine yarısını üstüne kullanacağız)
Aldığı kadar un (4 yada 4,5 su bardağı)
Tereyağını eritip soğutalım  ve yumurtaları ekleyip karıştıralım.Kahveyi süt ile eritip ilave edelim ve fındığımızın yarısını ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur yapalım.Yuvarlak toplar hazırlayıp önce yumurta akına sonra üstlerini fındığa batıralım tepsiye dizelim.Önceden 170 derece ısıtılmış fırında 15_20 dak. pişirelim!AFİYET OLSUN:)
Bumerang - Yazarkafe

Blog Arşivi

Sayfa Görüntü