17 Aralık 2012 Pazartesi

KARNIYARIK BÖREK:)


İYİ AKŞAMLARRR...
Döndüm sonunda bloğuma arkadaşlar.Yeni evime taşındım çok şükür ve yerleştim, tabi daha zamanla her şey   oturacak yerine ama bu kadarı da yeter acelem yok:)
Tarifimi de sevgili arkadaşım http://yersofrasi.org/ arkadaşımızın ev sahipliği yaptığı 78. P.D.Ç.S. etkinliğine yolluyorum:)
Bu börekleri taşınmadan hemen önce yapmıştım bilmeyen yoktur sanırım ama yapmayan varsa çok lezzetli çıtır çıtır oluyor tavsiye ederim, hemde hazır yufkayla çabucak oluyor çok pratik, tarife gelince;
6 adet yufka
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 su bardağı su
İç malzeme:1 adet kuru soğan
500 gr kıyma
2 adet yeşil biber
2 adet domates
1 tatlı kaşığı salça
Tuz, karabiber, pulbiber
Üst için:1 Yumurta sarısı
Önce içimizi hazırlıyalım, soğanlarımızı minik minik doğrayalım pembeleşene kadar kavuralım, biberleri ve kıymayıda ekleyip kavuralım.Üstüne rendelenmiş domateside ekleyelim, salça ve baharatları da ekleyip  pişirelim.
Diğer tarafta 1 adet yufkayı serelim,üstüne yağ ve su karışımından sürelim, bir kat daha yufka serip tekrar karışımdan sürüp 8 adet üçgen parçaya bölelim, her parçaya bir miktar iç koyup sigara böreği sarar gibi fakat geniş tutarak saralım ve tepsiye dizelim.Ortalarını bıçakla kesip arzuya göre bir dilim domates ve biber koyalım, kenarlarına yumurta sarısı sürüp 170 derece fırında pişirelim.Afiyet olsun:)

9 yorum:

  1. MERHABALAR SİBELCİM YENİ EVİNDE AĞIZ TADIYLA OTUR İNŞALLAH.BU ARADA BÖREKLER NEFİSSS GÖRÜNÜYORLAR AKŞAM AKŞAM İŞTAHIM AÇILDI OLSA DA YESEK:)))) SEVGİLER.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler adaşım, buyur gel ben sana yaparım her zaman canım:))

      Sil
  2. ellerine sağlık güzel olmuşlar canım
    yeni evinde güle güle otur
    sevgilerimle....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım çok teşekkür ederim, bendende sevgiler:)

      Sil
  3. Tarifin yayında canım. Çok teşekkürler. Yeni tariflerini de bekliyorum :) Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  4. İyi günlerde otur evinde, börekler nasılda nefis duruyor citir citir. Ellerine sağlık cnm

    Sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet denersen daha iyi anlarsın nasıl çıtır olduklarını, teşekkür ederim canım:)

      Sil
  5. ellerine sağlık canım...
    kaldıysa bende isterim çayımın yanına :))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Olmazmı biz büyük bir aileyiz, ona göre yapıyorum çok çok, teşekkür ediyorum canım:)

      Sil

Bumerang - Yazarkafe

Blog Arşivi

Sayfa Görüntü