19 Ocak 2013 Cumartesi

MEDOVİK PASTASI (MEŞHUR RUS PASTASI) TARİFİ

EN KOLAY RUS PASTASI TARİFİ,
MEDOVİK PASTASI NASIL YAPILMALI,
EN NEFİS  PASTA TARİFİ


Lezzetdansi Medovik Pastası
                                                                                                                                                                                          İyi hafta sonları  diliyor ve yeni bir isimle merhaba diyorum  herkese!Sizleri ihmal ettim çok canlarım biliyorum ama çok önce yapmam gereken bir işi geçte olsa yaptım.İlk bloğumu açtığım zaman kalbegdenyol direk aklımdan geçmişti ve hemen hesabı açmıştım, hatta direk kalbe giden yol olarak olmadığından ben bir harfini eksiltip yazıp açmıştım hesabı. Fakat hiç başka bir blogçunun o isimle olabileceğini düşünmemiştim (tabi acemilik) ve bu konu beni öğrendiğim zaman  rahatsız etmişti.Şimdi artık Lezzet Dansı olarak karşınızdayım ve bundan sonra bu isimle aranızda olacağım:))
Yeni ismimi de sizlere bir pasta ikram ederek kutlamak istedim ve bu güzel pastayı sizler için yaptım.Uzun zamandır denemek istediğim bir pastaydı, bu güne kısmetmiş.Bu pastayı sevgili  Cafe Pepela (http://cafepepela.blogspot.com )arkadaşımdan aldım, tarifi ayrıntısıyla görmek isteyenler Pepela arkadaşım güzel resimleriyle gayet ayrıntılı anlatmış pastayı ve aslında meşhur Rus pastasıymış hatta bu pastayı yemek için özel gidenler bile varmış.O kadar güzel bir pasta yani, daha ne diyeyim hemen kolları sıvayın derim:))İşte tarifimiz:
Hamur için:
3 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
120 gr tereyağı
3 çorba kaşığı bal ( kaliteli bal olması hamurun kıvamını etkiliyormuş )
1,5 paket kabartma tozu
4 su bardağı un
1 vanilin (ben kullanmıyorum)
Krema için:
4 su bardağı çiğ krema
1 su bardağı toz şeker
Mikserle koyulaşana kadar çırpalım.
Ya da bu kremayı yapabilirsiniz:
4 su bardağı süt
3 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
5 çorba kaşığı toz şeker
1 vanilin (ben kullanmıyorum)
Tüm malzemeleri sütün içine koyup karıştırarak pişirelim.
(Orijinal tarifte kremasına rum da eklenebiliyormuş.
Süslemek için:
1 büyük tablet sütlü çikolata
3-4 kaşık çiğ krema
Çikolatayı benmari usulü eritip kremayı ekleyelim ve süsleyelim.

Medovik pasta yapımı


 Yumurtayı ve şekeri çırpalım.Balı bir tavaya alıp ısıtalım ve içine kabartma tozunun hepsini döküp köpürünceye kadar pişirelim. (en fazla 1 dakika)
Köpüren karışımı yumurtayı çırptığımız kaba dökelim.
 Ayrı bir tavada tereyağını eritelim ve ılıyınca karışıma dökelim.Son olarak unumuzu yavaş yavaş ekleyelim hafif sert bir hamur yapalım.Hamurumuzu 6 eşit parçaya bölelim ve her birini merdane yada oklava yardımıyla unlu zeminde tabaktan biraz büyük açalım.(orta boy tencere kapağıyla ölçelim ve biraz daha büyük açalım)
 Yağlı kağıt koyduğumuz tepsiye açtığımız ilk hamuru koyalım ve bir kaç yerinde çatalla delelim, 180 derece önceden ısıtılmış fırında 2-3 dakika pişirelim.(sürekli kontrol altında pişirelim yoksa yanar)
 Hepsi pişince tencere kapağıyla kesip aynı boyda olmalarını sağlıyalım ve artan kırıkları ronda da un haline getirelim.( süslemede kullanacağız )
Pişen bisküvilerden teker teker alıp aralarına, üstüne ve dışına krema sürüp tamamen kaplayalım ve etrafını bisküvi unu ile kaplayalım.Eğer kendi pişirdiğiniz kremayı kullanacaksak  sadece aralara sürelim, üstünede kremşanti hazırlayıp kaplıyalım.
Rus pastası (Medovik)
Medovik pasta
 Pastamızı  bir gece buzdolabında bekletip servis yapalım.Arkadaşlar normalde 3 gün bekletiliyormuş ama bizler o kadar sabırlı değiliz tabi ki:))AFİYET ŞEKER BAL  olsun!     
   Bu tarifimi de ev sahibeliğini Yer sofrası arkadaşımın yaptığı  P. D. Ç. S.    etkinliğine yolluyorum:))                                                                                                                    
EN KOLAY RUS PASTASI TARİFİ,
MEDOVİK PASTASI NASIL YAPILMALI,
EN NEFİS  PASTA TARİFİ


49 yorum:

  1. hımmm Canım Lezzet Dansıma günaydın.
    Ya diyetteyken de bu olmaz ki şimdi nasılda canım istedi. TATLI ve ben ayrılamıyoruz nasıl olacak bu iş :)

    Ellerine sağlık görüntüsü çok güzel ve kolay bir gibi görünüyor. Hazır sen bir dilim ikram etmişsin onu ben alayım yapmak için uğraşmamayım.
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım benim, diyet yapmak zor ama sonuçlarını görünce değermiş diyoruz!
      Verdim bir dilimi ama fazla yok:))Öpüyorum canım!

      Sil
  2. Yeni adın hayırlı-uğurlu olsun.
    Pasta da konuşuyor yalnız.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  3. Bende denemiştim süper bir pasta gerçekten. Ellerine sağlık canım..

    YanıtlaSil
  4. Canım başlamışsın kaldığın yerden
    Lezzetleri dans ettirmeye:-))))))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :))Evet canımın içi, elimden geldiği kadar işte! Bu arada bir gün buyur gel sana da yapayım ne istersen arkadaşım:)

      Sil
  5. Canım tarifin yayında. Ellerine sağlık. Katkıların için teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  6. denemedim ama denenmesi gereken bir pasta olmuş canım.harika görünüyor.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Tavsiye ederim canım, bisküvi pastası seviyorsanız bu pastayı da seversiniz:)
      Çok teşekkür ederim:))

      Sil
  7. Bloğunun yeni ismi ve yeni tasarımı hayırlı uğurlu olsun.
    Pastana söyleyecek bir söz bulamadım.İnanılmaz lezzetli görünüyor.Ellerine emeğine sağlık canım....

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim canım arkadaşım, o senin gönül güzelliğin:))

      Sil
  8. Canım nefis bir pasta olmuş ellerine
    sağlık.Bir dilimde bana düşermi acaba sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Düşermi ne demek, yenisini bile yaparım canım, çok teşekkür ederim:))

      Sil
  9. Sibel'ciğim,yeni adın ve tasarımın daha iyi olmuş,başarılar dilerim.
    Pasta da tam bir lezzet dansı ...Eline sağlık.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Nergis ablam, bir şeyler yapmaya çalışıyorum işte:))

      Sil
  10. Canıım bu ne değişik tarif ilk defa gördüm ve kesinlikle deneyeceğim inşallah.Eh hele birde sen tavsiye ettiysen kesin lezzetlidir:))sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet adaşım değişik ama aslında özüne bakarsan bizim bisküvi pastamız gibi, sadece bisküvileri kendin yapıyorsun ve sağlıklı oluyor Tabiki:))Sevgiler canım:))

      Sil
  11. Çok zahmetli bir pastaymış ama nefis olmuş. Ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Evet canım ama sonuç böyle olunca değiyor tabi:) Teşekkür ederim!

      Sil
  12. Harikaaaaaaa görünüyor canım ellerine sağlık etkinliğede yolla da banada yollasan olurdu:))
    Öptüm.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Kuğum sen iste yeterki, gönder adresini yolluyayım sanada:))

      Sil
  13. Yeni ismin hayırlı olsun canım.Pastaya gelince muhteşem görünüyor.Eminim lezzetide görüntüsü kadar güzeldir.Ellerine sağlık.Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Alyaminam:)Evet çok lezzetli bir pasta oldu:))Sevgiler canım...

      Sil
  14. merak ettim bu lezzeti
    çok güzele benziyor
    ellerine sağlık
    mutlu haftalar canım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim Hande'ciğim!Bisküvili pasta seviyorsanız, bisküvinin evde yapılarak hazırlanmış hali yani:)

      Sil
  15. bu ne güzel bir pasta böyle...
    valla gözüm kaldı :))
    canım ellerine sağlık......

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Canım hiç gözün kalmasın, al hepsi senindir:) Teşekkür ederim!

      Sil
  16. Yeni adın hayırlı olsun. Çok da güzel bir isim olmuş
    Pasta zor daha doğrusu pişirmesi zahmetli bir pasta
    Ellerine sağlık,nefis görünüyor gerçekten.
    Sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim!Bayağı zahmetli ama güzel şeyler emek istiyor, sonuca değer ama değil mi canım:))

      Sil
  17. Yeni adın çok iyi olmuş, güle güle kullan :) Pasta harika görünüyor, yazısı da hoş olmuş :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Benim nazik arkadaşım, çok teşekkür ederim:))

      Sil
  18. ellerine sağlık canım, pepela bu tarifi yayınladığında benim de çok ilgimi çekmişti ama henüz denemedim :)şimdi sen de onayladığına göre denemekte fayda var, içine ev kreması mı kullandın ? sevgilerimle...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim canım:)
      Evet ev kreması daha hafif olduğu için kullandım, krema da çok yağ var biliyorsun ve fazladan kaloriye gerek yok diye düşünüyorum:)

      Sil
  19. süper bir blog! lütfen paylaşımlara devam et, çok güzel tarifler var :) bu arada ben de bloguma beklerim missinem.blogspot.com

    sevgiler

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim canım, çok naziksin, sevgiler:))

      Sil
  20. pastacı biri olarak bayıldım buna ellerine sağlık nefis görünüyor:) eşim geldiğinden 2 gündür bakamıyorum bloğa ondan yorumları yayınlayamadım yeni gördüm yayınladım hemen :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkür ederim ablam!Senin pastaların yanında benimki idare eder işte:))

      Sil
  21. Uzun zamandır bloglarda gördüğüm en değişik en farklı hem tarif hem görsel .... Ellerine emeğine sağlık... Sağlık ve afiyetle

    YanıtlaSil
  22. Bu yorum bir blog yöneticisi tarafından silindi.

    YanıtlaSil
  23. çok güzel bir sunum olmuş :) elinize sağlık

    YanıtlaSil
  24. Sibelcim yeni ismin ve yeni dizaynın hayırlı olsun. Çok hoş olmuş sayfan :)
    Pastana diyecek söz yok vallahi. Harika görünüyor. Ellerine sağlık.
    İlk fırsatta denenmesi gereken bir tarif. Çok öpüyorum canım,
    Sevgiler...

    YanıtlaSil
  25. Çok teşekkür ederim Bitanem, beğenmene sevindim:)Aslında istediğim gibi olmadı ama yavaş yavaş daha bir şeyler katarım sanırım,sevgiler:)

    YanıtlaSil
  26. Amonyakli pasta olarak biliyorum ben adi farkli olabilir belkide...Elinize saglik Sibel Hanim o kesilmis dilimi alabilirmiyim.

    YanıtlaSil

Bumerang - Yazarkafe

Blog Arşivi

Sayfa Görüntü