15 Nisan 2013 Pazartesi

EN SONUNDA GERİ DÖNDÜM:)BUYRUN ÇİLEKLİ PASTAMA!

Çok özledim sizleri dostlar, sizlerde özlemişsinizdir umarım.Bu arada beni merak edip soran arkadaşlarıma çok çok teşekkür ederim iyiki varsınız...
Veee sizleri sıkmadan hemen tarifime geçmek istiyorum. Bahar geldi ve mevsim meyvaları çoğaldı tabiki çilekler de bollaştı.Gerçi çileğin daha tam mevsimi değil sanırım ama dayanamadım artık aldım ve çok sevdiğim arkadaşımın doğum günü için hazırladım bu pastayı,! Yapımı çok basit olduğu için tarifini de paylaşmak istedim sizlerle;
Pandispanya malzemesi için:
3 yumurta
1 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
2 su bardağı un
Islatmak için:
Portakal suyu
Krema için:
3 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yumurta sarısı
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı krema
Üstü için.
1 paket krem şanti
1 su bardağı soğuk süt
İçine:
Çilek ve file badem
Süslemek için:
Çilek
Hazırlanması:
Pandispanyamızı aynı kek hazırlar gibi yumurta ve şekeri iyice çırpıp sıvıları ekleyelim, tüm malzemeleri ilave edip 150 derece turbo fırında 30_40 dak. arası kontrollü pişirelim.( 20 dak. dan önce kesinlikle fırın kapağımızı açmıyoruz.)
Kekimiz pişerken kremamızın tüm malzemeleri tenceremizde çırpıp karıştırarak pişiriyoruz, ocaktan almadan çiğ kremamızı da ekleyip karıştırıp altını söndürüyoruz ve ara ara karıştırarak soğutuyoruz.
Krem şantiyi de soğuk süt ile hazırlayıp dolabımıza kaldırıyoruz.
Soğuyan pasta kekimizi ortadan ikiye bölüp portakal suyu ile ıslatalım ve pişirdiğimiz soğuttuğumuz kremamızdan dökelim, üstüne doğranmış çilek ve file bademlerimizi atıp diğer keki de üstüne kapatalım. Krem şanti ile kekimizin her yerini sıvayıp üstünü çilekle süsleyelim.Arzuya göre yanlarını da file bademle süsleyebilirsiniz.Umarım dener ve beğenirsiniz:))


Bumerang - Yazarkafe

Blog Arşivi

Sayfa Görüntü