8 Mart 2015 Pazar

FINDIKLI MACARON İLE SEVGİLİLER GÜNÜ ETKİNLİĞİ!EN NEFİS FINDIKLI MACARON NASIL YAPILABİLİR!

Fındıklı macaron tarifi!
En nefis fındıklı macaron kurabiye nasıl yapılmalı!
Macaron en pratik ve kolay hazırlanması!

Yine güzel bir etkinlik ve harika bir tarif! Mutlaka denemelisiniz, macaron kurabiye yapamam diye üzülmeyin, bütün tarife uyarsanız harika macaronlar yapabilirsiniz sizlerde:)Bu tarifimide yine lezzet beşlisi bloğunun sevgililer günü etkinliği için hazırlamıştım!
Fındıklı macaron!
Fındıklı macaron!
FINDIKLI MACARON MALZEMELERİ;
2 yumurta akı
 75 gr fındık unu
150 gr pudra şekeri
1 çorba kaşığı kakao
 2 yemek kaşığı toz şeker
 İçi için ganaj;
100 ml krema
100 gr bitter çikolata
FINDIKLI MACARON HAZIRLANMASI;
 Öncelikle yumurta akları 1 gün dolapta dinlenmeli ve ertesi günü oda sıcaklığına geldikten sonra macaron yapımına başlanmalıdır. Fındık robotta pudra şekeri ile birlikte çekilir ve elekten geçirilir. Yumurta akı bir fiske tuz ile bir kaç dakika çırpılır ve toz şeker azar azar eklenerek yumurta akı benbeyaz olana ters çevirdiğimizde aşağıya dökülmüyecek kıvama gelinceye kadar çırpılır. Daha sonra fındıkunu ve pudraşekeri karışımını yumurta aklarına azar azar ekleyerek alttan üste katlıyarak karıştırılır ve krema torbasına doldurulup yağlı kağıt serili tepsiye aynı büyüklükte sıkılır ve en az 1 saat( benim yeterli oldu) üstleri kabuk bağlayıp parmağımızla ellediğimizde elimize bulaşmıyacak o zamana kadar mutfağımızda bekletilecek ve kapı pencere kesinlikle kapalı tutulacak! Önceden ısıtılmış150 derecede 12-13 dak. pişirilir! İçi içinde 100 ml krema ısıtıp içine 100 gr bitter çikolata eklenir ve karıştırarak eritilir ve soğumaya bırakılır, soğudukça koyulaşıyor zaten! Macaronların içlerine hazırladığımız ganajdan sürülür ve dolaba kaldılır, bir kaç gün bekledikten sonra lezzeti oturuyor, bilginize...
Fındıklı macaron!

Fındıklı macaron tarifi!
En nefis fındıklı macaron kurabiye nasıl yapılmalı!
Macaron en pratik ve kolay hazırlanması!


Bumerang - Yazarkafe

Blog Arşivi

Sayfa Görüntü