30 Mayıs 2015 Cumartesi

ÇİLEKLİ ÇİKOLATALI PASTA! ÇİLEKLİ ÇİKOLATALI PASTA NASIL YAPILIR!

En nefis çilekli çikolatalı pasta nasıl yapılmalı!
Kolay ve katkısız çilekli çikolatalı pasta hazırlanması!
Çilekli ve çikolatalı pasta yapalım!

Eveeet buda en çok istenen tariflerimden! Sakın sakın mecbur olmadıkça hazır pasta almayın,
evinizde pastalarınızı kendiniz yapın! Bir sürü katkı bir sürü sağlığa zararlı malzemeler koyuyorlar içine! Ben yapamam demeyin herkes yapabilir. Hadi bir deneyin bence girin mutfağınıza!!!
Çilekli çikolatalı pasta!

 Pandispanya malzemesi için:
4 yumurta
1, 5 su bardağı toz şeker
Yarım su bardağı ılık su
Yarım su bardağı sıvıyağ
1 kabartma tozu
1 portakal kabuğu rendesi
2,5 su bardağı un
Islatmak için:
Portakal suyu
Krema için:
5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı nişasta
2 yumurta sarısı
Yarım su bardağı toz şeker
1 su bardağı krema
3 yemek kaşığı kakao
Üstü için (Ganaj)
1 paket krema
200 gr bitter çikolata
İçine:
Çilek ve file badem
Süslemek için:
Çilek
Hazırlanması:
Pandispanyamızı aynı kek hazırlar gibi yumurta ve şekeri iyice çırpıp sıvıları ekleyelim, tüm malzemeleri ilave edip dikdörtgen bir kalıba  dökelim (ben dikdörtgen uzun borcamın altına yağlı kağıt koyup kullanıyorum)  150 derece turbo fırında 30_40 dak. arası kontrollü pişirelim.( 20 dak. dan önce kesinlikle fırın kapağımızı açmıyoruz.)
Kekimiz pişerken kremamızın tüm malzemeleri tenceremizde çırpıp karıştırarak pişiriyoruz, ocaktan almadan çiğ kremamızı da ekleyip karıştırıp altını söndürüyoruz ve ara ara karıştırarak soğutuyoruz.
Ganaj içinde, kremayı ocağa koyup ısıtalım ama kesinlikle hiç kaynamasına izin vermeden altını söndürüp çikolatayı atıp karıştırararak eritelim ve oda sıcaklığına gelince dolabımıza kaldıralım.
Soğuyan pasta kekimizi ortadan ikiye bölüp portakal suyu ile ıslatalım ve pişirdiğimiz soğuttuğumuz kremamızdan dökelim, doğranmış çilek ve file bademlerimizi atıp diğer keki de üstüne kapatalım. Krema ile kekimizin her yerini sıvayıp üstünede ganajımızı döküp çilekle süsleyelim.Arzuya göre yanlarını da file bademle süsleyebilirsiniz.


Çilekli çikolatalı pasta!

En nefis çilekli çikolatalı pasta nasıl yapılmalı!
Kolay ve katkısız çilekli çikolatalı pasta hazırlanması!
Çilekli ve çikolatalı pasta yapalım!


Bumerang - Yazarkafe

Blog Arşivi

Sayfa Görüntü