11 Ağustos 2015 Salı

EV YAPIMI HAMBURGER! EVDE KOLAY HAMBURGER EKMEĞİ VE KÖFTESİ NASIL YAPILIR!

Ev yapımı hamburger en kolay nasıl yapılır!
En nefis evde yapabileceğiniz hamburger tarifi!
Kolay ve lezzetli hamburger ekmeği ve köftesi tarifi!
Merhabalar arkadaşlar! Malum hepimizin ortak sorunu fast foodlar ve çocuklarımızın da tüketmeyi en çok sevdikleri malzemeler!Ekmeğinde ayrı, köftesinde ayrı katkı olan sağlıksız bu gıdaları ben elimden geldiğince çocuklarımın tüketmemesine özen gösteriyorum. Bende hamburger çok severim ama asla dışarıda yemiyorum, o yüzden kendim evimde misler gibi içime sine sine hazırlıyorum! Tavsiye ederim, deneyin ve sizlerde hazır yemek istemiyeceksiniz! Sağlıklı ve nefis:..) E ne duruyorsunuz o zaman mutfağa;
,
Ev yapımı hamburger!
Ev yapımı hamburger malzemeleri;
Hamburger ekmeği;
1 su bardağı ılık süt
1 paket kuru maya
1 yumurta
1 yemek kaşığı tozşeker
2 çay kaşığı tuz
1 yemek kaşığı yığma yoğurt
Yarım kahve fincanı sıvıyağ
Aldığı kadar un (550 gr kadar)
Hamburger köftesi;
500 gr kıyma ( iki kere çekilmiş)
2 dilim bayat ekmek içi
1 yumurta
1 kuru soğan rendelenmiş
1 sarımsak rendelenmiş
2 yemek kaşığı pekmez
Karabiber, kimyon, tuz
Karamelize soğan;
1 büyük soğan, 1 kırmızı biber, maydanoz
1 kaşık tozşeker
Zeytinyağı
İçine Domates, marul ne varsa evde!
Ev yapımı hamburger nasıl yapılır!
Önce hamburger ekmeklerimizi hazırlıyalım ve bir kaba ılık süt, maya ve tozşekeri atıp 5 dak. bekletelim! Daha sonra sıvıları ekleyip karıştıralım ve kontrollü un ekleyip yumuşak bir hamur yoğuralım. 1 saat mayalandıralım ve 8 eşit parçaya bölüp yuvarlayalım ve üstüne hafifçe bastıralım, üstlerine süt sürüp susam atalım ve 30 dak. tepside mayalandıralım! 180 derece önceden ısıtılmış fırında pişirelim!
Köfte içinde tüm malzemeleri ekleyip yoğuralım.
Soğanlarıda ay şeklinde doğruyalım, kırmızı biberide uzun uzun doğruyalım ve zeytinyağında kavuralım, tozşekeride atıp karamelize olmasını sağlıyalım!
Bu kadar, sonra oturup benim gibi bayıla bayıla yiyin😋
Ev yapımı hamburger ekmeği!

Ev yapımı hamburger ekmeği!

Ev yapımı hamburger!
Ev yapımı hamburger en kolay nasıl yapılır!
En nefis evde yapabileceğiniz hamburger tarifi!
Kolay ve lezzetli hamburger ekmeği ve köftesi tarifi!


Bumerang - Yazarkafe

Blog Arşivi

Sayfa Görüntü