22 Ocak 2016 Cuma

Çarşaf (Boşnak) Böreği! Çarşaf Böreği En Pratik Nasıl Yapılır! Patatesli Börek Hazırlanması!

Patatesli çarşaf böreği!
Boşnak böreği nasıl yapılır!
Çarşaf böreği pratik ve kolay nasıl hazırlanır!
Çarşaf (Boşnak) Böreği

Merhabalar blogcanlarım! Yine kimsenin hayır diyemiyeceği çıtır çıtır nefis bir börekle karşınızdayım! Kimilerine göre çarşaf, kimilerine göre Boşnak böreği! Benim içinde evimde yaptığım el açması börek, isminin bir önemi yok! İçinde ne olduğunu ve nasıl yapıldığını bilerek yemenin hazzı bambaşka:) O yüzden isminin bir önemi yok benim için...İnanın hiç börek yapmamış biri bile çok kolay yapabilir, sadece cesaretinizi toplayıp mutfağa girin yeter!Hadi tarife buyrun;

Bu ölçü yuvarlak borcam için yeterli!



El açması börek!

Yarım kg un, su ve tuzla hamur ele yapışmıyan bir hamur tutup, 30 dak. dinlendiyoruz! Portakaldan daha büyük bezeler tutup, tabak büyüklüğünde açıp üstlerine bolca zeytinyağı sürüp tekrar en az 30 dak. Dinlendiririyoruz ve bezeleri tek tek elimizde çekiştirerek ( sofra bezi üstünde daha kolay olur) incelterek büyütüyoruz, zaten yağdan dolayı kolay açılıyor, iç malzemeyi koyup sarıyoruz ve pişiriyoruz👍Ben patatesli yaptım, ıspanaklı, pırasalı, kıymalı, patlıcanlı, mantarlı yapabilirsiniz😘 





Ispanaklı, peynirli çarşaf böreği!
Boşnak böreği nasıl yapılır!
Çarşaf böreği pratik ve kolay nasıl hazırlanır!


Bumerang - Yazarkafe

Blog Arşivi

Sayfa Görüntü