13 Ocak 2016 Çarşamba

Sofralarımızın, 5 Çaylarımızın Vazgeçilmezi Kısır! En Nefis Bulgur Salatası Kısır Nasıl Yapılır!

Sofralarımızın baştacı kısır nasıl hazırlanır!
En nefis kısır tarifi!
Pratik ve besleyici bir salata tarifi kısır!
KISIR!



Mutlu günler dilerim arkadaşlar...
Ben son zamanlarda yazılarımı kısa tutuyorum, çünkü sayfam yemek sayfası ve okuyucuları sıkmak istemiyorum! Buraya tarif beklentisiyle geliyorlar ve bir sayfa dolusu yazıyla karşılaşmalarını istemiyorum!Ben şahsen sıkılıyorum ve sıkmamak adına da hemen tarife geçiyorum...
Kısır gerçekten çok eskilerden beri yapılan geleneksel bir lezzet ve hakkını vererek yapıldımı tadından yenmez:) Benim kısırımında çok lezzetli olduğunu söylerler, deneyin ve görün!!!
KISIR 
Malzemelerimiz;
2 su bardağı köftelik bulgur,
4 çay bardağı sıcak su,
1 adet büyük soğan,
1 yemek kaşığı domates salçası,
1 yemek kaşığı acılı biber salçası,
Yarım su bardağı zeytinyağı
2-3 çorba kaşığı nar ekşisi,
1 tutam maydanoz
3-4 yaprak marul
4-5 kornişon turşu
Karabiber,
Kırmızı pul biber,
Kuru nane,
Çay kaşığının ucu ile kimyon,
1 adet limon,
Tuz
Hadi hep birlikte hazırlıyalım kısırımızı;
Köftelik bulgurun üzerine  sıcak suyu ilave edip ve 5 dakika suyunu çekene kadar bekleyelim.
Soğanı ince ince doğrayalım ve 
 salçalarla, bulgura ekleyip elimizle iyice ovar gibi karıştıralım! 
Daha sonra baharatları, tuzu, ince ince doğradığımız maydanozu, marul yapraklarını, küçük doğradığımız kornişon turşuyu, limon suyunu, nar ekşisini ilave edip iyice harmanlayalım.
Kısırı servis tabağına alıp istediğimiz yeşilliklerle servis yapalım.
Sofralarımızın baştacı kısır nasıl hazırlanır!
En nefis kısır tarifi!
Pratik ve besleyici bir salata tarifi kısır!
Bumerang - Yazarkafe

Blog Arşivi

Sayfa Görüntü