29 Şubat 2016 Pazartesi

İsabey Bağevleri&Bağevi!


                                                   

Harika geçen bir etkinlikten merhabalar sevgili takipçilerim!






 Yine sevgili arkadaşlarım Sevilay ve Selcen arkadaşımın organize ettiği, blogger arkadaşlarımızla, Gülay hanımın daveti ile İsabey Bağlarında bir araya geldik. 
İzmir’in Menderes ilçesinde 45 dönüme yayılmış olan İsabey Sauvignon Blanc Bağları ve Bağevi konuklarına benzersiz bir şarap ve bağcılık deneyimi yaşatıyor. İsabey Bağları ve Bağevi bağdan sofraya uzanan şarabın oluşum serüvenini, doğayla içiçe olmanın da tadını çıkartarak öğrenmenin fırsatını sunuyor. 
Cabarnet Sauvignon, Merlot, Carignan, Grenache, Semillon ve Chardonnay bağları, 5 km. ileride tesis edilmiş şaraphane, mahzen ve Ege mutfağının güzel bir örneğini sunan restoranı ile konuklarına keyifli bir gün geçirtiyor.
Bağların toplanma alanı olan 150 hektara ulaşan ve içerisinde bulunan şaraphane artık Güner ailesinin üçüncü kuşak nesli tarafından işletilmektedir.
Bizler de İsabey Bağlarının Ziraat Mühendisinden bağların oluşumundan üzümün toplanmasına kadar olan tüm aşamalar hakkında bilgiler aldık. 

Şarap tadımı yapmasak olurmuydu hiç tabiki de olmazdı!Gülay hanım bizlere beyaz şarabın ve kırmızı şarabın nasıl üretildiğini ve içerken en çok hangi yemeklerle yakışacağı konusunda bilgilerde verdi.
Benim favorim Rose den yana oldu.








                                       




                                          

Bağların içinde özenle hazırlanan her mekan çok güzel. 320 yıllık Çınar ağacı da Bağ evinin avlusunda. Önünde bulunan küçük havuzunda doğallığı hep korunmuş...

                            

Dile kolay 320 yıl, ne yaşanmışlıklar görmüş bu Çınar dede,çok güzel bir ağaçtı,bayıldım!
Söylediğim gibi Bağevinin her yeri ayrı keyif alabileceğiniz şekilde dizayn edilmiş. Özellikle bir anne olarak dikkat ettiğim için çocuklarla da gelebileceğiniz bir yer. Çocukların doğa ile baş başa rahatca oynayabilecekleri sizleri de rahat ettirecek  bir ortam.
                              

                                                 


                               

Yemekler ise Çok lezzetliydi. Et yemekleri dünya standartlarında pişirilmekte ve sunulmaktadır. Mutfak'ta bulunan aşçıyı ve yardımcılarını gerçekten kutlamak istediğim ender mekanlardan biridir İsabey Bağevi. Gerçekten zengin bir menü ve herbiri titizlikle pişirilen yemekler. Porçini mantarlı steak, t-bone steak, kuzu pirzola, beauf stragonof benim ilk anda aklıma gelenler. Sipariş verirken garsonlar size yemeğin pişirilme durumunu soruyor. Tüm dünyada olduğu gibi uluslararası standartlarda pişen steak'ler üstleri kızarmış, içleri ise biraz kanlı gelecektir. Ben şahsen az pişmiş et sevdiğimden tam damak tadıma uygun olarak çok pişmiş Kuzu pirzola yedim çok beğendim gerçekten yumuşacık ve çok lezzetliydi.
Yemekler ve şaraplar iyi de servis nasıl derseniz mükemel diyebilirim. Sunum, lezzet ve garsonların titizlikle hizmetleri de mükemmeldi.

Roka ve Parmesan Peynirli Dana Carpaccio ve  %100 Dana bonfileden yapılmış Fıstıklı Sucuk ve Kızarmış Hellim

                                

                                                                 KUZU PİRZOLA
                                                        

                                                                MARİNE EDİLMİŞ BONFİLE  ŞİŞ

                                   

                                             PORÇİNİ MANTAR SOSLU BİFTEK
                                

                                                                      Çilekli Parfe
                               Gülay hanımın spiceallerindenmiş Çilek sever biri olarak çok beğendim. 

                                                           

                            Bu kadar lezzetli yemeklerin üstüne bir kahve içmezsek olmazdı:)

                                                       

Biz blogger arkadaşlarımla çok beğendik. Sizler de bu güzel mekana gitmek isterseniz;
  • Eğer arabanız var ise İzmir’den Torbalı yönüne giderken, havaalanı bitişinden hemen sağa yol ayrımı var, yol ayrımından sağa dönüyorsunuz ve oradasınız. 
  • Eğer toplu taşıma kullanacak iseniz yine şanslısınız. Cumaovası izban istasyonunun hemen yakınında. Cumaovası izban istasyonundan inince Torbalı tarafı çıkışından merdivenlerden çıkınca istasyon mahallesi evlerini göreceksiniz evlerin arasından 5 dakikalık bir yürüme mesafesi ile oradasınız.
                                Gölcükler Köyü İstasyon Mahallesi Menderes – İzmir 
                                                                 232 782 27 94




                            Bol fotoğraflı ve güzel bir günün anısıyla ayrıldık!
 İSABEY ÇİFTLİĞİNE VE GÜLAY HANIMA konukseverlikleri için çok çok teşekkür ederim...
     Yazısından ve fotoğraflarından yararlandığım Selcen arkadaşıma da ayrıca çok teşekkür ederim!

Bumerang - Yazarkafe

Blog Arşivi

Sayfa Görüntü