7 Temmuz 2017 Cuma

EN NEFİS DIZMANA NASIL YAPILIR!

Dızmana nasıl yapılır?
En nefis dızmananın tarifi burada!
Pratik ve en kolay dızmana tarifi...

Merhabalar arkadaşlar.Sıcak yaz günlerinde ağır yemekler ne kadar tercih edilmese de ben hamurdan vazgeçemiyorum ve mutlaka hamur yaparken buluyorum kendimi. Ne yapayım çok seviyorum hamur işlerini, çokta iyi değil biliyorum ama ekmeksiz karnı doymayan biri için zor bir durum:)Ama biz Türk milleti olarak hamur seviyoruz, instagram sayfamdaki paylaşımlarımdan biliyorum, hamurlu tarif yayınladım mı soran çok oluyor tarifini ve ilgi çok oluyor. En azından evde yapmak dışarıdan alınanlardan hem daha sağlıklı hemde daha lezzetli ve temiz olduğu kesin, o yüzden hadi mutfaklara hamur yoğurmaya davet ediyorum sizi. Çok kolay bir tarif mutlaka deneyin, hiç uğraştırmıyor ve poğaça tadında oluyor...

Dızmana
                         



DIZMANA
1 bardak ılık su
1 bardak ılık süt
1 paket yaş maya (ben bir paket kuru maya kullandım)1
1 tatlı kaşıgı şeker
1 tatlı kaşıgı tuz
1 adet yumurta ( akı içine sarısı dışına)
5 bardak un ( ölçülü)
İçi için:( Ben sade yaptım)
200 gram kaşar loru
Üzeri için:
1 bardak yoğurt
1 yumurta sarısı
Yarım çay bardağı sıvı yağ
3 kaşık süt
Çörek otu
Susam
Öncelikle maya, süt, su ve şekeri eritin. Yumurtanın sarısını ayırın bir kenara. Akını içine koyun. Tuzunu ve unu azar azar ekleyerek yoğurun iyice. Yaklaşık bir saat kadar hamurun üzerini kapatıp mayalanmaya bırakın. Daha sonra mayalanan hamurdan elinizi unlayarak cevizden biraz küçük parçalar halinde koparıp ortasını açın. İçine az miktarda peynir koyun. Yağlanmış fırın tepsisine kapattığınız yer alta gelecek şekilde yan yana dizin. Bütün hamuru böyle hazırlayın. Tepside boş yer kalmasın. 20 dakika daha tepside mayalansın. Ardından yoğurt, yağ, yumurta sarısı ve sütü iyice karıştırıp her yerine gelecek şekilde üzerine dökün. Susam ve çörek otu serperek 200 derecelik ılık fırında kızarana kadar pişirin. Yumuşacık poğaça tadında bir lezzet. Afiyet olsun.


Dızmana
Dızmana nasıl yapılır?
En nefis dızmananın tarifi burada!
Pratik ve en kolay dızmana tarifi...
                                           

Bumerang - Yazarkafe

Blog Arşivi

Sayfa Görüntü